Katup adalah alat yang digunakan untuk mengontrol arah, tekanan, dan aliran fluida dalam sistem fluida. Ini mengaktifkan atau menghentikan aliran media (cairan, gas, bubuk) di dalam pipa dan peralatan, dan dapat mengontrol alirannya.
Katup adalah komponen kontrol dalam sistem transportasi cairan pipa, yang digunakan untuk mengubah-penampang saluran dan arah aliran media. Ia melakukan fungsi seperti pengalihan, penutupan, pembatasan, pemeriksaan, pengalihan, atau luapan untuk mengurangi tekanan. Katup yang digunakan untuk mengontrol fluida tersedia dalam berbagai jenis dan spesifikasi, mulai dari katup globe sederhana hingga katup yang digunakan dalam sistem kontrol otomatis yang sangat kompleks. Diameter nominal katup berkisar dari katup instrumen kecil hingga katup untuk pipa industri dengan diameter hingga 10 meter. Katup dapat digunakan untuk mengontrol aliran berbagai fluida, antara lain air, uap, minyak, gas, bubur, berbagai media korosif, logam cair, dan fluida radioaktif. Katup dapat beroperasi pada tekanan yang berkisar antara 0,0013 MPa hingga tekanan ultra-tinggi 1000 MPa, dan pada suhu yang berkisar antara -270 derajat hingga 1430 derajat . Katup dapat dikontrol dengan berbagai metode transmisi, seperti manual, listrik, hidrolik, pneumatik, turbin, elektromagnetik, hidrolik elektromagnetik, elektro-hidraulik, gas-hidrolik, roda gigi pacu, penggerak roda gigi bevel, dll.; mereka dapat bertindak sesuai dengan persyaratan yang telah ditentukan di bawah pengaruh tekanan, suhu, atau bentuk sinyal sensor lainnya, atau sekadar membuka atau menutup tanpa bergantung pada sinyal sensor. Katup mengandalkan penggerak atau mekanisme otomatis untuk membuat bagian buka tutup bergerak ke atas dan ke bawah, meluncur, berayun atau berputar, sehingga mengubah ukuran area alirannya untuk mencapai fungsi kontrolnya.
